“外边有一位很难得才会来一次的长辈，他昨天晚上尝了八宝栗香鸽之后很想再吃一次，所以我就拜托江枫帮忙再勾芡一份。”孙继凯道，“就是不知道邱伯你这里还有没有八宝栗香鸽？”

“有的，有的。”邱富连连点头，“直接上锅蒸很快就能好，小凯，你和…江师傅去里边等着吧，我放到里边去蒸。”

“麻烦您了。”孙继凯点头。

然后江枫就被带进了昨天晚上去到的最里边的小厨房，算得上是厨房中的厨房了。

昨天晚上江枫就想问孙继凯，为什么他们聚宝楼后厨里边还会单独设一个更小的厨房，后来因为忙着勾芡又和孙继凯聊了些有的没的的就把这事给忘了。

现在二临小厨房，江枫就直接问了：“孙继凯，为什么你们这厨房里面还单独弄一个更小的？”

孙继凯把门关上，解释道：“这个地方原先是专门给我练厨的。”

“啊？”

“小时候我来聚宝楼和爷爷学厨都是在这里学的。专门弄这样一个隔间是因为厨房有些危险，那个时候我年纪太小爷爷怕我到处乱窜会伤到自己，所以就把我关在这个小房间里让我一个人单独学。一般到了营业时间爷爷就会去外边，有的时候我在里边待烦了就会趁机跑出去，到大堂里瞎晃悠，再掐着时间溜回来。”孙继凯笑道，语气中充满了怀念。

“没被抓到过？”

“爷爷都知道，懒得抓。”

邱富把处理好的八宝栗香鸽送了进来，出去的时候还不忘把门给关上，让江枫突然生出一种被黑心老板关进小黑屋里不干完活不许吃饭的感觉。

“最近我教徒弟教的甚是有心得，在教人做菜这方面的水平突飞猛进。反正我下午也没事，要不下午咱们就留在这儿练八宝栗香鸽勾芡？”江枫提议道。

“也好。”孙继凯笑着点头。

离鸽子出锅还有些时候，他们还可以再聊会天。

“对了，孙继凯，我觉得孙茂才看起来真的挺想回你们聚宝楼的。刚刚好像在饭桌上我听见他和我爷爷说话，就觉得……觉得他有点像我爷爷年轻时候。”江枫开始给孙茂才当起了说客。

“你还知道你爷爷年轻的时候是什么样？”

“你怎么知道我不知道？”江枫又想起了孙茂才最后看他和孙继凯的那个笑容。

“我爷爷和我三爷爷这么多年以来把泰丰楼看得比自己的命还重要，他们之前不去北平是因为不敢回去。泰丰楼就像是他们的故乡，人总是像衣锦还乡荣归故里的，没有资本和底气自然不敢回去。”江枫叹了一口气，“刚才在饭桌上，孙茂才和爷爷说聚宝楼就是他的家。”

孙继凯愣了一下：“真的？”

“真的。”

孙继凯叹了一口气，对江枫说了实话：“其实爷爷在走之前，让我打电话去求他回来。”

“一开始我不想求人，后来认清了现实我又后悔了，现在我只是在犹豫该怎么开口。”

“这有什么开不了口的？”江枫觉得有些不可思议，“凌广昭挖人的时候都开得了口，你这么顺理成章的事情还开不了口。”

孙继凯：……

“过段时间吧。”孙继凯道，“现在聚宝楼这么乱，总得让我把它整顿好，变成一个正常的酒楼再去求人回来。”

“我也不想让他看见聚宝楼这幅乱七八糟，腐朽的样子。”