有之前在韩贵山记忆里的经验，江枫看着夜空发一晚上呆倒也没那么无聊，天一亮就回到了房间里，等江卫国和黄师傅起床。

他们俩这几天都是舟车劳顿的，起得却早，可能是在国营饭店上班时养成的习惯，江枫刚进房间没多久江卫国就起来了，没过多久黄师傅也醒了。

换上精神干净的旧衣服，毕竟是去吃大餐见世面的，自然要穿得体面一点。

出了招待所，两人就心照不宣地直奔昨天的小馆子，一人一碗卤面。

依旧是铺得满满的料，比昨天晚上的还要丰富，劲道的面条，浓厚的汤汁，一大碗面条呼噜呼噜就下去了，几分钟不到汤汁都没剩下。

“要是每天都能吃上一碗这种面，那不就是神仙日子了！”黄师傅感叹道。

“一碗面条一块五分钱。”江卫国友情提醒，黄师傅一个月的工资估计也只够他吃面条了。

黄师傅顿时息了声，看着空碗感叹道：“要是我婆娘也能吃到就好了，她连咱们市都没出过，更别提吃这种好东西了。”

“回去我给嫂子做，不过可能只能做出五六分味道。”江卫国道，他吃了两顿，配料和做法差不多都吃出来了，但是z市没有那么丰富的原材料，他也不敢把话说得太满。

店主也就是厨师，还身兼会计在前台算盘算营业额，听到了两人的谈话也没放在心上，全当他们在吹牛逼。

真要有这么厉害的人还能在他这个小店里吃卤面？

现在聚宝楼的孙大厨在收徒，但凡有点本事的厨师谁不想去碰碰运气。店主摇摇头，看了看店里的两个吹牛逼的人，在心里暗笑那个小伙子吹牛不打草稿。

两人吃完了面，肚子也有东西，身上也有了力气。认路大师江卫国判断了一下方向，就领着黄师傅往聚宝楼走。

招待所所在的地段很偏，聚宝楼则在中心城区，或者说它开在哪儿哪儿就是中心城区，一路上问了几次路，因为并没有可以赶路，走了足足三四个小时才走到聚宝楼。

黄师傅这一路上恨不得长四只眼睛，看什么都新鲜跟在山里困了几十年第一次进城的人一样，遇见了什么和z市不一样的就暗自记下来好回去吹牛逼，一路上倒也积累了不少素材。

聚宝楼和泰丰楼一样都是独栋酒楼，热闹非凡，比起后世的星级饭店也不差，更别说在这个时代，难怪被成为fj第一酒楼。

聚宝楼门口停了两辆小轿车，还摆了一张桌子，不少人围着看热闹。黄师傅去看轿车江卫国去看桌子。

“同志，这桌子摆在这里是做什么的？”黄师傅看完小轿车后挤过来看桌子的热闹。

“这是孙大厨收徒的入门考核！”旁边一个同样围着看热闹的人道，看了一眼黄师傅，问道：“外地的？”

“是啊，我听说孙大厨收徒弟特意过来看看，孙大厨收了几个啊？”黄师傅道。

“别提了，一个都没收，都一个多星期了，后天就截止了，孙大厨一个都没看上。”看热闹的人道。

“呦，这么严格啊！”黄师傅一惊。

“那可不是。”看热闹的一脸与有荣焉，“孙大厨收徒那当然严格，他不光是闽菜大厨还是粤菜大厨咧，隔壁粤省这几天都有好多厨师慕名过来拜师！”

“那他怎么一个都没瞧上？”黄师傅非常配合地追问。

“孙大厨要求高呗！这位同志我和你说，这只是第一关，切白萝卜，够薄够快就能过关，这几天不少厨师都过关了。但这第二关可就难了，孙大厨做一道菜，让其他人也做一道一样的，只教一遍，如果孙大厨满意就会收徒，结果这几天没一个让孙大厨满意的。”

“哎呀，那那些外地厨师不就白跑一趟了嘛！”两人一唱一和跟说相声一样。

“怎么能说白跑一趟呢，孙大厨虽然不收他们，但是会指点一二，孙大厨是什么人，光他指点的那两句就让那些厨师高兴得不得了了，一个个走的时候都兴高采烈的。”

“哎呦，这么厉害呢！”黄师傅盯着里面的那张桌子上的案板两眼放光，转头对江卫国说道，“小江，你要不要去试一下。”

“呦，这位同志也是厨师？”看热闹的人顿时兴奋，“这位同志，反正现在也没人，你要不要去试一下，万一运气好被孙大厨收为徒弟你可以走大运了！”

江卫国摇摇头，抬头看了一眼聚宝楼的招牌，道：“我水平有限，还是不要去丢人显眼了。”

黄师傅猜到了江卫国在想什么，拉着江卫国离开了人群，道：“小江，你就别再想你家在北平的那个什么楼了，这么多年了在不在都还两说，就算在，现在都公私合营了，也不归你。”

“我没想。”江卫国死鸭子嘴硬。

两人走进聚宝楼。

空气中弥漫着浓香，似酒香，又带着别的味道，勾着身体里的馋虫，香飘四座，让人闻着就垂涎欲滴。

因为江建康在健康炒菜馆里做过不甚成功的佛跳墙的缘故，江枫能闻出来这个香味就是佛跳墙的。江枫只能在心里感叹真不愧是孙大厨还在世时的聚宝楼，单是香味就能让人心生向往，黄师傅就是，看他的表情不知道的还以为他三天没吃饭了。

服务员领着他们到柜台，后面的墙上挂着菜牌，服务员道：“两位同志想吃点什么？”

“同志，这是什么菜的味？”黄师傅问道。

“佛跳墙，不过佛跳墙已经卖完了，两位同志可以等晚上再来。”服务员道。

黄师傅既遗憾又庆幸，遗憾于吃不到美味，庆幸于钱包逃过一劫。

盯着菜盘看了半天，对于粤菜和闽菜一窍不通的黄师傅看得头都大了，将点菜的重任交给江卫国：“小江，你来点菜吧！”

江卫国道：“上汤焗龙虾，两份卤面，荔枝肉，金丝豆腐干。”

“65元6角8分。”服务员道。

江卫国干脆利落地掏钱。

黄师傅完全傻了。

一顿饭吃掉他两个月的工资，这完全超出了他的心理预估。

这得是拿什么做的，龙肝凤髓吗？

“黄师傅，这顿我请你，这几年多亏有你照顾，全当我对你的感谢。”江卫国道。

服务员收了钱，给他们指了张桌子，让他们过去坐。

“这……这……”黄师傅一边觉得他这两年对江卫国的照顾不值得这顿六十多块的饭，但是理智告诉他，他要是真掏钱吃了这顿饭回去他婆娘得拿刀追着他砍至少三条街。

“我回去让你嫂子多打听打听，精挑细选，给你介绍一个好对象！”千言万语化成了一句帮你介绍对象。

江卫国坐的桌子就在后厨边上，江枫直接溜进了后厨，看看聚宝楼的后厨是什么样的。

江枫走进去第一印象就是热闹。

非常热闹。

人多，但不乱，所有人都有条不紊的，各有分工，灶边有一个众心捧月一般都后厨中心，想必就是孙大厨了。

孙大厨旁边站着一个十几岁的少年，眉眼间和他有几分相似，想必就是孙冠云了。

“上汤焗龙虾要用什么样的龙虾？”孙大厨问道。