长途电话3(2 / 2)

距离有些远 林一平 2063 字 20天前

“欢迎光临。”迎客的小伙子把他俩引导到靠窗的位置,还殷勤地替李敏拉开椅子,然后满脸带笑地问:“大哥大姐,喜欢吃点儿什么?”

李敏笑问穆杰:“你想吃什么啊?”

“你点什么我就跟着你吃什么。”穆杰落座在李敏的对面,很认真地回答。

迎客的小伙子脸上笑着,心里犯嘀咕,难道是女孩子做主位要请客?他心里奇怪面前这漂亮女孩子和这军官的关系,但人却转向李敏推荐菜式。

“大姐,东北的名菜我们家都有。大哥大姐今儿来的巧了,正好大师傅今儿做了烤熊掌。那熊掌是先用咱家独特的调料腌透了,再刷一层咱家独特的酱汁上挂炉,绝对是外面酥脆内里汁液可口的。

红烧鹿蹄筋也是咱家的招牌菜,还有清酱大马哈鱼鱼籽。这几道招牌菜,我们家大师傅可不是每天都做的。赶巧碰上了,大哥大姐尝尝?”

“你看我俩像吃得起你们家这样招牌菜的吗?我们是穷人。”李敏笑嘻嘻地打断他的推荐,“你干脆点儿,给我们报些家常菜或者把菜谱给我。”

“看大姐说的,你们要吃不起还有谁能吃得起啊。”小伙子虽这么说话,但还是把迎他们进门后、就顺手捞过来的菜谱递给了李敏。

李敏一看菜谱的价格,当即就决定不让穆杰看菜牌点菜了。她自己哗哗哗地往后翻菜谱。

“小鸡炖蘑菇?这也是东北的招牌菜之一。好不好?”

“好。”

“溜肉段,可以吗?”这菜要过油,不年不节的也没人在家弄这个。

穆杰点头:“不错。”

“红烧刀鱼,可以不?”这个就是很家常的菜式了。可谁让这家的菜都很贵呢!有鸡有肉有鱼,李敏觉得自己点的菜挺合适的。

“可以。”穆杰看李敏望着自己、等着自己点头确认的样子特别可爱,便赶紧给李敏一个肯定的回答。连吃了几年的压缩饼干和各式罐头,现在吃什么都是人间的美味。哪怕这家饭店的味道不怎么样,对面不还有秀色可餐吗?

“再来一盘酸辣土豆丝吧。哎,我说你和后厨说要好好用刀切,别用擦菜板啊。要是敢端上来‘祖孙三代、四世同堂’的,我可不给钱啦。还有蘑菇要发好的,蘑菇蒂要剪干净了。溜肉段要三肥七瘦的,别糊弄啊。”

在四海酒家吃久了,李敏已经熟悉了点菜的小门道。下锅前差一点儿,出锅的味道就差了很远。

穆杰含笑看着李敏干脆利落地点菜,丝毫没有李敏该让自己看看菜谱的想法。他心里明白在这样的店子吃饭,里面的东西不会便宜。他只赞赏地笑看李敏的鲜活劲儿,虽不同于在表哥家的文雅和低调,但让人更欢喜了。

欢喜这姑娘长得漂亮、思想要求进步、工作努力上进,喜欢她行事大方又能拿主意,喜欢她的一举一动都能牵着自己的心跳。

自己这趟来省城,看来真是碰到天上掉馅饼了。

穆杰下决心一定要接住老天爷给自己的厚赐。

那小伙子听李敏唠叨了这么一串,愣了一下笑着说:“大姐,我一定让他们好好切。您就看我们家的门脸,就不是那些拿擦菜板糊弄人的地方。

大姐,您等我把菜端上来,你们就知道我们家厨房的刀工还有打理菜式的认真劲儿,准保是省城一顶一的好。

溜肉段就是要选三肥七瘦的才能下锅,有一块不是这样的,您不用给钱。绝对么不可能上‘祖孙三代、四世同堂’的土豆丝,也不可能上没发好、整理好的松树伞。

那不是砸我们家自己个儿的招牌嘛。

再点些儿别的不?”

李敏撇开那伙计不答话,手里却合上了菜谱,抬眼去看穆杰探寻他的意思。

穆杰很上道地点头:“这些就够了。”

“那大哥大姐,你们主食来点儿什么?

咱们店里有大米饭、包子、饺子、葱油饼、馅饼、金银丝饼、手擀面,饺子有猪肉芹菜馅、羊肉香菜馅、猪肉酸菜馅,或者大哥大姐点什么馅,我就去让厨房现调,绝对是现擀现包的饺子,不是买来冻在冰箱的。”

“大米饭吧。”穆杰回答。

“好嘞。要不要来点酒?有白酒、啤酒、红酒、洋酒?饮料有荔枝汁、芒果汁、菠萝汁,都是珠海出的。白酒有西凤、五粮液、汾酒、凌川,啤酒有扎啤,有易拉罐的雪花、青岛、喜力、百威、哈尔滨、蓝带,还有人头马,大哥大姐喜欢哪种?”

小伙子跟说天津快板似的,一点儿不打崩儿地又数下来一串。

穆杰从前天吃饭就知道李敏有点儿小酒量,故而他说:“来两罐雪花吧。不要冰的。”

“好嘞。大哥大姐先喝点儿大麦茶、嗑会儿毛壳,咱家的菜上得快,一会儿就来。”

小伙子丝毫没因为李敏只点了家常菜就甩脸子,反而极其热情地给他们俩人倒上大麦茶,又端来一盘饱满的葵花籽,方笑着离开了。